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純米吟醸 浦霞 No.12

  
浦霞 純米吟醸 No.12 

浦霞発祥 幻の吟醸酵母「きょうかい12号」で醸した純米吟醸ー
720mlが新登場!

「きょうかい12号酵母」は、昭和40年頃に浦霞の吟醸醪から分離され、優れた吟醸用酵母として後に公益財団法人日本醸造協会に登録された。新しい時代「令和」を迎え、この酵母を使用した酒造りを復活。
宮城県産酒造好適米蔵の華を使用し、爽やかな香りと心地良い酸味が特長の、すっきりとしたキレの良い味わいの純米吟醸酒に仕上げました。
●2020年3月号「dancyu」掲載酒
720ml新登場!


詳しくは↓
https://www.urakasumi-no12.com/

 メーカー:(株)佐浦  読み方:うらかすみ
 住所:宮城県塩竈市 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:15~16
 酒度:+1~+2  酸度:1.6
 原料米:蔵の華  精米歩合:55%
 状態:火入れ  管理:冷暗所

  
■更新年月日:2020.7.20

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  • 純米吟醸 浦霞 No.12

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