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飛良泉 飛囀 -金KONJIKI- 山廃純米大吟醸 720ml
販売価格
1,980円(税込)
在庫
SOLD OUT
山廃純米大吟醸2種【金KONIJKI】と【銀SHIROGANE】
秋田県・関東県内の限られた酒販店のみの限定酒!!
飛良泉27代目蔵元、齋藤雅昭さんが「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して生まれた新シリーズ!一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たいとの想いから命名されました。
コンセプトは「食事を引き立て、飲み飽きしない純米大吟醸」
透明感がありながらも山廃を感じられます。
今年の「金-konjiki-」は、酒造好適米「一穂積」を使用し、華やかな香りが特徴の協会1801号酵母で醸されています。 香りは山廃効果でやや抑えられているもののエレガント。
ボリューム感もあり、中盤からは一穂積らしい透明感とキレも良し。
味わいは終始甘みと山廃の酸味で"THEジューシー"!
高品位な酒質で日本酒初心者の方から上級者にも納得頂ける一本になっております。
【銀SHIROGANE】も同時入荷!
二羽の鳥が向かい合うようにデザインされています。
是非飲み比べをお愉しみ下さい。
詳細 |
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メーカー: 飛良本舗 (株) | 読み方:ひらいずみ |
住所:秋田県にかほ市 | 特定名称:山廃純米大吟醸 |
原料:米、米麹 | アルコール度:15% |
日本酒度:-1.0 | 酸度:1.8 |
原料米:一穂積 | 精米歩合:50% |
状態:火入れ | 管理:要冷蔵 |
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■更新年月日:2021.9.9
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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