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飛良泉 飛囀 鵠 type-A 山廃純米吟醸 720ML
<飛良泉>27代目蔵元が醸す
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飛良泉 飛囀 鵠 type-A 山廃純米吟醸 720ML
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販売価格
1,980円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
SOLD OUT
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その他容量
商品説明
飛囀シリーズ＜HAKUCYO Type-A＞
白麹(クエン酸)＋山廃モト(乳酸)＋No.77酵母(リンゴ酸)と
３つの酸が織りなす山廃純米吟醸の14度原酒
新体制で醸す、鵠(HAKUCYO) ファーストロットはトリプル酸で醸すTYPE-A！
酸味はもちろんのこと濃醇でありながら軽快という矛盾した味わいを追求。
口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタックから、中盤の複合的な酸味、そして最後に絶妙なアクセントとなるクエン酸の余韻。見た目の数値ではわからない爽やかな酸とクリアな飲み口に仕上がっています。
TYPE-Aは、新酒ならではのフレッシュなガス感が加わる事でよりシュッとしたピチピチの溌剌とした酸が表現されています。"甘酸"がお好みの方是非♪
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飛良泉【飛囀シリーズ】
東北最古の酒蔵といわれる「飛良泉」-
27代目蔵元が醸す・限定ブランド『飛囀』飛良泉27代目蔵元、「齋藤雅昭」専務が「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して立ち上げたブランド。
一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たいとの想いから命名されました。白麹(クエン酸)＋山廃モト(乳酸)＋No.77酵母(リンゴ酸)と３つの酸が織りなす山廃純米吟醸の14度原酒。口に入れた瞬間のリンゴ酸の強烈なアタックから、中盤の複合的な酸味、そして最後に絶妙なアクセントとなるクエン酸の余韻！見た目の数値ではわからない爽やかな酸とクリアな飲み口に仕上がっています。
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詳細
メーカー： 飛良本舗 (株) 読み方：ひらいずみ 住所：秋田県にかほ市 特定名称：山廃純米吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：14％ 日本酒度：-16 酸度：4.0 原料米：秋田酒こまち 精米歩合：麹50％/掛60% 状態：火入れ 管理：冷蔵推奨 味わい
甘辛 甘口 辛口 ● 香り 穏やか 華やか ● 濃淡 濃醇 淡麗 ● ■更新年月日:2025.01.31
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。
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