
香露 特別純米 瓶貯蔵
年に一度の特別な〈香露〉
生酒期間、貯蔵期間が最も短い フレッシュ香露!!
日本酒製造に欠かせない酵母。中でも広く流布している協会9号酵母(熊本酵母)の発祥蔵である、熊本酒造研究所で造られる香露。
穏やかな香りとコクを持ち様々な料理にマッチする銘酒として根強い人気があります。
定番の特別純米は蔵元で程よい熟成を経た後、出荷されますが、この瓶貯蔵限定酒は
生酒期間15日間、熱酒瓶充填(1回火入れ)し、わずか1か月ほどの貯蔵を経て出荷されるフレッシュな香露です!
活き活きとした酸と軽やかな甘やかさが融合した雄大で爽快な味わい。
口中にほのかなりんごの様な香りがごく自然な形で感じられ上品な余韻を残しながら消えていきます。
| メーカー:㈱熊本県酒造研究所 | 読み方:こうろ |
| 住所:熊本市中央区 | 特定名称:特別純米 |
| 原材料:米、米麹 | アルコール度:15 |
| 酒度:-2 | 酸度:2.0 |
| 原料米:山田錦 | 精米歩合:58% |
| 状態:火入れ | 管理:冷暗所 |

■更新年月日:2020.4.4









