北島 みずかがみ 直汲み純米無濾過生原酒
北島新酒第一号!近江米「みずかがみ」使用!
数量限定瓶詰めの直汲みタイプ!!
地元滋賀県では人気の食米「みずかがみ」と協会7号酵母で醸し、
酒造期だけに蔵出しされる限定の“直汲み”で瓶詰めした一本!
直汲みならではのピチピチとしたフレッシュな飲み口に、
みずかがみ独特の上品で爽やかな香りとシャープで柔らかな酸味。
北島らしい麹由来の膨らみのある旨みも感じられ、
昨年以上に麹造りに力を入れたという蔵元渾身の新酒です。
純米の骨太さも程よく感じられつつ、
直汲みのピチピチ感と軽快な飲み口で爽快に愉しめます!
3月中旬には「おりがらみ」も入荷予定!
メーカー:北島酒造(株) | 読み方:きたじま |
住所:滋賀県湖南市 | 特定名称:純米 |
原材料:米、米麹 | アルコール度:17% |
酒度:±0 | 酸度:2.0 |
原料米:みずかがみ | 精米歩合:65% |
状態:生酒 | 管理:要冷蔵 |


■更新年月日:2021.1.5