月の輪 ぎんおとめ80 28BY 純米酒 1.8L
地元岩手県の酒造好適米「ぎんおとめ」を使用した限定酒
岩手県オリジナルの酒造好適米「ぎんおとめ」は、
吟醸酒用として開発された「吟ぎんが」から一年後、
純米・本醸造用として独自開発し、岩手県北部のみで栽培されている酒米です。
米本来の旨味を引き出すためあえて80%の低精白で仕込み、
お米の旨みをダイレクトに感じられる限定の純米酒です。
そして今回入荷したのは28BYの仕込で、
程よく熟成した柔らかさと優しく切れていく後味で常温からお燗がオススメ!
メーカー:㈲月の輪酒造店 | 読み方:つきのわ |
住所:岩手県紫波郡 | 特定名称:純米酒 |
原材料:米、米麹 | アルコール度:15 |
酒度:+6.0 | 酸度:1.6 |
原料米:ぎんおとめ | 精米歩合:80% |
状態:火入れ | 管理:冷暗所 |


※商品画像は昨年の物になります。
■更新年月日:2019.9.30