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真澄 突こし (つきこし)  純米吟醸生原酒 720ML

江戸時代の文献に残る製法を再現した限定酒
<突こし-つきこし->
微発泡・澄み切った味わいは唯一無二の存在

  • 真澄 突こし (つきこし)  純米吟醸生原酒 720ML

  • 販売価格

    2,750円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    SOLD OUT

在庫切れボタン

  • 商品説明

    江戸時代の特別な濾過の技法を再現した
    真澄・渾身の限定酒!


    突こし<つきこし>とは、加圧・酸化という二つの要素を排除し、酒を濾す手法で
    江戸時代に実際行われていた濾過の技法。
    手間がかかり、取得量も少なく僅かな量しかできない為、
    現在ではほぼ行われてないが、空気に触れずゆっくり自然に絞る事で味わえる
    フレッシュなガス感ともぎたての桃の様な瑞々しく芳醇な甘み。

    特殊な真空状態にされた専用包装になっています。


    ※フレッシュな状態を閉じ込めている為開栓時フタが飛ぶことがありますのでご注意ください。 

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    真澄 突こし
    真澄 突こし
  • 詳細

    メーカー宮坂醸造(株) 読み方:ますみ
    住所:長野県諏訪市 特定名称:純米吟醸
    原料:米、米麹 アルコール度:15%
    日本酒度:非公開 酸度:非公開
    原料米:非公開 精米歩合:55%
    状態:生酒 管理:要冷蔵

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
           
    香り 穏やか   普通   華やか
             
    濃淡 濃醇   中間   淡麗
           

    ■更新年月日:2023.5.23



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当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
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