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陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込

 

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込

八戸酒造、夏酒第三弾!!
毎年大好評のワイン酵母を使用した限定酒!

 

デンマーク産で、主にフレッシュな白ワインに用いられる
「V1116」という酵母で仕込んだ限定品!
清酒酵母とはまた違う上品な甘みと酸味のバランス。リンゴ酸の甘酸っぱさがまた絶妙です。
白ワインのソーヴィニョン・ブランの様な綺麗な酸味と程よい旨味のバランスが取れた逸品です。

暑い夏。。キリッと冷やしてお楽しみ下さい!

 

 メーカー:八戸酒造(株)

 読み方:むつはっせん

 住所:青森県八戸市

特定名称:純米吟醸

 原材料:米、米麹

 アルコール度:13

 酒度:-35

 酸度:3.0

 原料米:青森県産米

 精米歩合:60%

 状態:火入れ

 管理:要冷蔵


  
■更新年月日:2021.7.12

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