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飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒

 
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒

500年以上の歴史を持つ老舗蔵『飛良泉本舗』の
人気限定ブランド「マル飛」から夏のマル飛が今年も登場!
リンゴ酸の爽やかな酸味と甘味を持つNo.77で仕込んだ人気酒!

1487年、室町時代に創業し500年以上の歴史を持つ
東北で最も歴史のある老舗蔵『飛良泉本舗』。
伝統の山廃仕込みに使用酵母由来の番号が付けられた
飛良泉の限定人気ブランド「マル飛」シリーズ!

そのマル飛シリーズでもっとも個性的な味わいで
一番人気のNo.77で仕込んだこの時期だけの限定生酒が登場!
リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を使用する事で、
従来の日本酒イメージを打ち破る、
白ワインのようなすっきりした酸味と甘みを持ちます。
フレッシュ&フルーティな味わいは、
キリリと冷やして暑い季節に心地よく喉を潤してくれます。

 

 メーカー:飛良泉本舗  読み方:ひらいずみ
 住所:秋田県にかほ市  特定名称:山廃純米酒
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:-22.0  酸度:4.2
 原料米:美山錦・秋田酒こまち  精米歩合:60%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2020.5.23

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