純青 愛山 生もと純米吟醸 無濾過生
富久錦のオール生もと仕込みの限定ブランド「純青」
播州で名の知れた酒米職人である西脇稔晃さんが育てた“特上の愛山”使用!
愛山特有のほのかな甘みを感じながら生モトらしいボリュームのある酸がうまくバランスされたお酒になっています。
濾過をせず、サーマルタンクでの沈殿後、上澄みのみを手詰めしています。
メーカー:富久錦(株) | 読み方:ふくにしき |
住所:兵庫県加西市 | 特定名称:生もと純米吟醸 |
原材料:米、米麹 | アルコール度:16 |
酒度:+3 | 酸度:1.8 |
原料米:愛山 | 精米歩合:60% |
状態:生酒 | 管理:要冷蔵 |


■更新年月日:2021.3.8