

鶴齢 愛山 純米吟醸
東条産愛山を100%使用した極上の一本-
新施設“鶴齢の雪室”で貯蔵熟成したお酒。
雪室は、雪国の特性を生かし、雪の冷気を利用し-5℃、5℃、外気温−5℃~-10℃の3つの温度帯の貯蔵庫です。雪室での貯蔵は、電気を使った冷蔵と違い、庫内の温度変 化がほとんど無いため、お酒の貯蔵温度も一定でお酒への温度ストレスがなく味わいや風味も良くなります。
愛山ならではの高級感のあるエレガントな甘み。雪室貯蔵したことによる円やかな仕上がりを是非お楽しみ下さい。
メーカー:青木酒造(株) | 読み方:かくれい |
住所:新潟県南魚沼市 | 特定名称:純米吟醸 |
原材料:米、米麹 | アルコール度:17 |
酒度:非公開 | 酸度:非公開 |
原料米:愛山 | 精米歩合:57% |
状態:火入 | 管理:冷暗所 |


■更新年月日:2020.8.7