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東力士 熟露枯 山廃純米 720ML

東力士 日本酒バナー
 

島崎酒造の洞窟熟成<熟露枯>
【定番酒】
限定流通 熟露枯 山廃純米

  • 東力士 熟露枯 山廃純米 720ML

  • 販売価格

    1,540円(税込)

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    商品説明

    東力士を醸す、島崎酒造の洞窟で熟成させた限定酒<熟露枯(うろこ)>
    【定番酒】限定流通 熟露枯 山廃純米


    島崎酒造には、貯蔵の為の特別な『洞窟』があります。
    第二次世界大戦末期、戦車の製造のために建造された地下工場。その跡地が、洞窟酒蔵となっています。
    終戦間際だったため、実際には戦車が造られることはありませんでした。
    戦後、何十年もの間放置されていた洞窟は、平成19年から清酒の貯蔵庫として生まれ変わりました。現在では那須烏山市の近代文化遺産に指定されています。洞窟の内部は太陽の光を全く受けず、気温は年間通して平均10℃という環境です。上下約5℃の幅で緩やかに変化する洞窟は、清酒を貯蔵熟成するうえで最適な環境です。

    この洞窟でゆっくりと静かな時を経て熟成させた、東力士の熟露枯は、他の熟成酒とはまた違う独特の円やかな旨みがお楽しみ頂けます。
    過熱にならない温度帯の維持に季節の温度変化の波が加わり、さらに複雑な熟成の波が形され、時経とともにまろやかで独自の味わいです。

    冷ではコクと酸が心地よく燗ではやわらかく旨みが広がります。
    ぬる燗、おすすめです!


    ・2020KuraMaster プラチナ賞受賞IWCインターナショナルワインチャレンジ
    ・2018古酒部門 シルバー受賞

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    熟露枯 山廃純米
    熟露枯 山廃純米
  • 詳細

    メーカー㈱島崎酒造 読み方:あずまりきし
    住所:栃木県那須烏山市 特定名称:純米(山廃)
    原料:米、米麹 アルコール度:17度
    日本酒度:+3 酸度:1.7
    原料米:国産米 精米歩合:65%
    状態:火入れ 管理:冷暗所

    味わい

    甘辛 甘口 やや甘 中間 やや辛 辛口
             
    香り 穏やか       華やか
             
    濃淡 濃醇       淡麗
             

    ■更新年月日:2020.1



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当店では20歳未満と思われるお客様の場合必ず年齢確認を行い、
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