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松みどり 亮 河津桜酵母仕込 生酒

 
松みどり 亮 特別純米 河津桜酵母仕込 生酒 

中澤酒造11代目鍵和田亮氏が
河津桜の花びらを採取し、酵母を分離しました。
「大吟醸のような酒造り(低温発酵)」でじっくり醗酵させています。
天然酵母特有の、酸味と米の甘みのバランスが◎!
今年はガス感もあり!

 メーカー:中澤酒造(株)    読み方:りょう
 住所:神奈川県足柄上郡松田町 特定名称:特別純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:16~
 酒度:  酸度:
 原料米:足柄産「若水」  精米歩合:55%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2018.2.8
 

 

  • 松みどり 亮 河津桜酵母仕込 生酒

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    1,620円(税込) 3,086円(税込)

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