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大観 No.14 ひたち錦 純米吟醸

 
大観 No.14 ひたち錦 純米吟醸

14号酵母を使用した〈ひたち錦〉火入れ酒入荷!
辛口酒!!


茨城県産米「ひたち錦」100%使用。生詰めながら通常(9号酵母)同様、微発砲感あり!!
酸が際立ち、半年の低温貯蔵によりスマートな、出で立ちながら凛とした旨味あり。
徐々に鋭い辛さが通り抜け、艶やかな甘みとシャープな辛さを持ち合わせています。

 メーカー:森島酒造㈱  読み方:たいかん
 住所:茨城県日立市 特定名称:純米吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:16
 酒度:+7  酸度:1.7 
 原料米:ひたち錦  精米歩合:55%
 状態:火入れ  管理:冷暗所

 
■更新年月日:2019.11.7

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  • 大観 No.14 ひたち錦 純米吟醸

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