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山本 天然秋田杉 木桶仕込 山廃純米

 

山本 天然秋田杉 木桶仕込み 山廃純米
 
貴重な天然秋田杉の木桶で仕込んだ限定酒!

現在は伐採禁止となっている樹齢200年を超える貴重な天然秋田杉。
この貴重な天然秋田杉の木桶で仕込んでいます。


木桶といっても樽酒のような木の香りがあるわけではありませんが、やはり通常の仕込みとは違う柔らかさがあります。
穏やかな米の旨味と山本らしい酸もありつつ、キレのある味わいです。
是非、時が作りだす柔らかなニュアンスをお楽しみください。

 メーカー:山本(合)  読み方:やまもと
 住所:秋田県山本郡  特定名称:純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:15
 酒度:±0  酸度:1.5
 原料米:美山錦 精米歩合:70%
 状態:火入  管理:冷暗所
                                  
 
■更新年月日:2019.10.11

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  • 山本 天然秋田杉 木桶仕込 山廃純米

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