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雨後の月 千本錦 純米大吟醸生原酒

 
雨後の月 千本錦 純米大吟醸生原酒

無濾過シリーズ・最終章!「千本錦」登場!!
山田錦を父に持つ千本錦は山田錦を超えるとも云われる広島ブランドの酒米です。全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞したお酒も千本錦で醸した酒です。

口に含むとキリリとした酸を感じるが、飲むほどに深みのある旨味に変化し、食事と合わせると特徴的な透明感が楽しめます。
雄町、山田錦と違い9号酵母を使用し、吟醸香を抑え上品ですっきりとした味わいです。

食中にも合わせやすい一本! 

 メーカー:相原酒造(株)  読み方:うごのつき
 住所:広島県呉市 特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹、  アルコール度:17度~
 酒度:+2  酸度:1.5
 原料米:千本錦78%、山田錦21%  精米歩合:50%
 状態:生原酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2020.3.13

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  • 雨後の月 千本錦 純米大吟醸生原酒

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