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くどき上手 伊勢錦44% 純米大吟醸 1.8L

  
くどき上手 伊勢錦44% 純米大吟醸

最古の酒米・伊勢錦で仕込んだ限定酒!
1849年~昭和初期にかけて栽培され一時は途絶えてしまい
1991年に、三重県「酒屋八兵衛」醸造元の元坂酒造が復活させた
山田錦の祖父母にあたると言われる幻の酒米「伊勢錦」を使用。
そしてそのいにしえの酒米を贅沢に44%まで磨きあげ、
亀の井酒造の技術で米の特徴とくどき上手の特徴を上手く引き出して醸した
「いにしえの酒質」を表現した限定酒!
口に広がる芳醇な吟醸香と上品で優しい甘みが感じられ
後半は、程よい渋みを伴った酸で上手にキレていきます。

 
 メーカー:亀の井酒造(株)  読み方:くどきじょうず
 住所:山形県鶴岡市  特定名称:純米大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:16~17
 酒度:-3.0  酸度:1.4
 原料米:伊勢錦  精米歩合:44%
 状態:火入れ  管理:要冷蔵

  
■更新年月日:2018.1.21
 

 

  • くどき上手 伊勢錦44% 純米大吟醸 1.8L

  • 販売価格

    3,850円(税込)

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