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玉川 一号酵母 無濾過生原酒 1.8L

  
玉川 一号酵母 無濾過生原酒 1.8L

今回限りの新商品!超希少「一号酵母」使用!
「協会一号酵母」を使用し、試験醸造した本醸造生原酒。
もともとは日本醸造協会での頒布が終了して久しい一号酵母の実力はいかなるものか?
ハーパー杜氏の試してみたいという想いからタンク1本だけ試験醸造された限定酒!
速醸酛ならではの良好な醪のキレや控えめながら上品な香りと
甘やかで濃厚な旨味たっぷりの味わい。
「頒布が80年以上も前に終了した意味がわからない」と
杜氏が首を傾ける程の大満足の仕上がりです!

 メーカー:木下酒造㈲  読み方:たまがわ
 住所:京都府京丹後市  特定名称:本醸造
 原材料:米、米麹、醸造アルコール  アルコール度:20~21
 酒度:非公開  酸度:非公開
 原料米:五百万石他 精米歩合:68%
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2018.9.10
 

 

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