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真澄 突釃(つきこし)  純米吟醸生原酒 720ML

 
真澄 突釃(つきこし) 純米吟醸生原酒 720ML 

江戸時代の特別な濾過の技法を再現した真澄渾身の限定酒!
突釃とは加圧・酸化という二つの要素を排除し、酒を濾す手法で
江戸時代に実際行われていた濾過の技法。
手間がかかり、取得量も少なく僅かな量しかできない為、
現在ではほぼ行われてないが、空気に触れずゆっくり自然に絞る事で味わえる
フレッシュなガス感ともぎたての桃の様な瑞々しく芳醇な甘み。
特殊な真空状態にされた専用包装になっています。

※フレッシュな状態を閉じ込めている為
開栓時フタが飛ぶことがありますのでご注意ください。
 
 
メーカー:宮坂醸造㈱ 読み方:ますみ
住所:長野県諏訪市 特定名称:純米吟醸
原材料:米、米麹 アルコール度:16度
酒度:非公開 酸度:非公開
原料米:美山錦・山田錦・ひとごこち 精米歩合:55%
状態:生酒 管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2018.6.29



 

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  • 真澄 突釃(つきこし)  純米吟醸生原酒 720ML

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