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みやさか 美山錦 純米吟醸生原酒 CORE

 

みやさか CORE美山錦 純米吟醸生原酒 

特別限定酒!MIYASAKA Core” -みやさかコア-入荷!

醪をしぼった瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因のひとつが、酸素と触れる事により酸化です。これを極力排除する為新たな方法でしぼられたのが、【Core】

発酵中のもろみの中心部分の部分を無加圧で浸透し、できたお酒のみを抜き取る特殊な手法で上槽。醪の僅かな部分だけしか抽出できない為生産量は極わずか、、!

メロンを想わせる香りとジューシーな甘み。開けたてのガス感もあり、美しく透明感のあるエレガントなお酒となっています!

720mlは箱入り。特別ブックレット付です。


 
 
メーカー:宮坂醸造㈱ 読み方:みやさか
住所:長野県諏訪市 特定名称:純米吟醸
原材料:米、米麹 アルコール度:15度
酒度:非公開 酸度:非公開
原料米:美山錦 精米歩合:55%
状態:生酒 管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2019.3.2



 

  • みやさか 美山錦 純米吟醸生原酒 CORE

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    2,376円(税込) 4,320円(税込)

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