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純青 短稈渡舟 生もと純米生 木桶仕込み

 

 
純青 短稈渡舟 生もと純米生 木桶仕込み

富久錦のオール生もと仕込みの限定ブランド「純青」

大正時代初期に使用していた木桶をリメイクし、仕込んだ木桶仕込み!


市内で栽培している短稈渡舟を使用し、木桶の柔らかいニュアンスとの相性もピッタリ!純青らしくろ過なしで沈殿の後、上澄みのみを瓶詰めしています。

 メーカー:富久錦(株)  読み方:ふくにしき
 住所:兵庫県加西市 特定名称:生もと純米
 原材料:米、米麹  アルコール度:16
 酒度:+3  酸度:2.2
 原料米:短稈渡舟  精米歩合:60
 状態:生酒  管理:要冷蔵

 
■更新年月日:2019.4.4   

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