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飛良泉 大吟醸 槽場 選り抜き 720ml

 

飛良泉 大吟醸 槽場 選り抜き 720ml

大吟醸と純米大吟醸の“責め”をブレンド!

日本酒にはあらしり・中取り・責めといわれる手法がありその中の
最後の部分“責め”をブレンド!
責めは圧力をかけて搾った部分で、通常アルコール度が高く、味が濃くなり
大吟醸などにはあまり使用されない事が多いのですが、
35%~40%の兵庫県産山田錦で仕込んだ大吟醸と純米大吟醸の責めを選り抜きし
ブレンドしています!
華やかな香りとふくよか旨みがあり、冷やしても旨みが充分にあります。
夏はロックでお肉と合わせても♪

 

 メーカー:飛良泉本舗  読み方:ひらいずみ
 住所:秋田県にかほ市  特定名称:大吟醸
 原材料:米、米麹  アルコール度:16
 酒度:±0  酸度:1.2
 原料米:山田錦  精米歩合:40%
 状態:火入れ  管理:冷暗所


■更新年月日:2017.8.6
 

 

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